Ces petits riens parisiens

Depuis mon retour de Guadeloupe, je suis en manque... en manque de fruits. Plus de marché où m'approvisionner en caramboles, ananas, fruits de la passion et mini bananes, plus de jus de fruits frais dignes de ce nom dans les bars, plus de vitamines pour mon sushi (?) et un incroyable combat à base de jus de fruit Granini à la framboise pour atteindre les 5 portions bénites de fruits et légumes par jour.

Alors vous imaginez bien que lorsque l'on m'a proposé une soirée Pamplemousses de Floride au bord de la piscine du Spa Payot, je ne me suis pas faite priée (d'autant que la piscine, c'est bon pour ce que j'ai), j'ai pris ma copine Mellie sous le bras et j'ai filé au Spa pour un Indoor Picnic pour le moins original.

Le pamplemousse, j'aimais déjà cela avant et je le mangeais déjà en salade aussi mais là, j'ai découvert un pamplemousse de Floride tout rose, au jus incroyable (pas du tout amer), aux mariages subtils (quinoa et féta, langoustines et asperges blanches, poulets au sésame et pousses d'épinard, etc, etc) et aux multiples vitamines (un demi pamplemousse de Floride fournit 60% des besoins journaliers en vit. C d'un adulte et la totalité de ceux d'un enfant. Aussi riche en B1, B3, B5 et en minéraux, il ne contient ni lipides, ni sodium, ni cholestérol).

Vite, fin avril, la saison sera finie et il faudra attendre jusqu'en novembre prochain pour le retrouver gorgé de soleil chez nos primeurs... et dans nos panier pique-nique !

Ndlb : plus d'informations dont plein de chouettes recettes ici et sur le site I Love Pamplemousse.

Ndlb2 : merci à Florian Fromentin pour les jolies photos et au Florida Department of Citrus (FDOC) pour la soirée.